Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
336900руб.
Описание и характеристики Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
| Подключение |
380 В |
| Количество уровней |
10 |
| Расстояние между уровнями |
70 мм |
| Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления |
электронная |
| Способ образования пара |
инжектор |
| Температурный режим |
270 °С |
| Ширина |
840 мм |
| Глубина |
800 мм |
| Высота |
1055 мм |
| Вес (без упаковки) |
130 кг |
| Страна-производитель |
Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 4 режима работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
- Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
- Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 12,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг
Обратившись к нам по телефону отдела продаж : +7(978) 208-61-51. Вы всегда можете получить профессиональную консультацию по действующим акциям, скидкам, подбору: холодильного, кухонного, торгового и климатического оборудования, а так же аксессуаров, расходников и запасных частей.
Постоянный складской запас + всегда доступная цена на: витрины гастрономические и кондитерские, холодильные шкафы для напитков, камеры шоковой заморозки и морозильные лари, бонеты, регалы, камеры холодильные установки и агрегаты - наличие самых ходовых позиций на складе в городе Симферополь.
Купить холодильное, кухонное, торговое и климатическое оборудование для кафе, баров, ресторанов, предприятий сферы HoReKa по ценам заводов производителей ! Наши заводы-партнеры это крупнейшие российские, белорусские и мировые производители холодильного, теплового и электромеханического оборудования: ПОЛЮС, БЕЛТОРГМАШ, POLAIR, МХМ, ИНТЕРХОЛОДДИЗАЙН, FROSTOR, HAIER, ITALFROST, FRIGOGLASS, СOOIEQ UNOX, GASTROMIX, HURAKAN, H-ESSEN, APACH, КАYMAN, AIRHOT, GRill MASTER, INDOKOR
Доставка приобретенного оборудования и техники осуществляется ежедневно специализированным транспортом во все города Республики Крым: Севастополь, Евпатория, Джанкой, Керчь, Черноморское, Ялта, Феодосия, Алушта, Судак, Коктебель а так же в регионы Донецкой, Луганской Народных Республик, Запорожскую и Херсонскую области.